SASTOJCI:

1. SVINJSKI FILE

2. SOČIVA

3. ZELENA DUGAČKA PAPRIKA

4. PARADAJZ

5. CRNI LUK

6. BELI LUK

7. BIBER

8. RUZMARIN

9.  ALEVA PAPRIKA

10. HIMALAJSKA SO

11. SOJA SOS

12. RUKOLA

PRIPREMA:

OČISTITI SVINJSKI FILE OD ŽILICA, PAŽLJIVO GA RASTANJITI I IZLUPATI TUČKOM ZA MESO. SEĆI NA KOMADE PO ŽELJI I STAVLJATI U PAC, KOJI SE SASTOJI OD MASLINOVOG ULJA, SOLI, SOJA SOSA I KRUPNO SEČENIH ČENOVA BELOG LUKA. U PACU MESO TREBA DA ODSTOJI BAREM DVA SATA, A ZATIM GA PEĆI NA ZAGREJANOM REBRASTOM TIGANJU. UZ NJEGA NA TIGANJ STAVITI I ZELENU PAPRIKU DA SE PROPRŽI. OBARITI SOČIVO U SLANOJ VODI PA GA PROCEDITI I DINSTATI NA SITNO SECKANOM CRNOM LUKU, KOME SU DODATI, BIBER, ALEVA PAPRIKA, RUZMARIN I HIMALAJSKA SO. SLUŽITI KAO NA SLICI.

PRIJATNO!