SASTOJCI:

1. SVINJSKI FILE

2. KROMPIR

3. RUKOLA

4. KOKOSOVO ULJE

5. KURKUMA

6. SLATKA ALEVA PAPRIKA

7. KRUPNO MLEVENI BIBER

8. KUMINA

9. HIMALAJSKA SO

10. ĐUMBIR

 

PRIPREMA:

SVINJSKI FILE OČISTITI OD ŽILICA, ISEĆI PO ŽELJI I IZLUPATI TUČKOM ZA MESO, A POTOM GA DRŽATI U PACU NAJMANJE 24 H.

PAC: MASLNOVO ULJE, KRUPNO SEČEN BELI LUK, HIMALAJSKA SO, SOJA SOS.

SVINJSKI FILE, PRIPREMATI NA REBRASTOM TIGANJU, ZAGREJANOM BEZ MASNOĆA. KROMPIR OČISTITI I OBARITI U SLANOJ VODI, ZATIM GA OCEDITI A U POSEBNOJ POSUDI ZAGREJATI KOKOSOVO ULJE SA GORE NAVEDENIM ZAČIIMA. OD SVAKOG ZAČINA PO POLA KAFENE KAŠIČICE. NE DOZVOLITI DA ZAČINI MNOGO POTAMNE. OCEĐENI KROMPIR SPUSTITI U POSUDU SA ZAČINIMA, POKLOPITI I BLAGO IZMEŠATI, TAKO DA SVAKI KOMADIĆ KROMPIRA BUDE OBLOŽEN ZAČINIMA.

SLUŽITI KAO NA SLICI.

PRIJATNO!