Jesen je doba kada sve polako pada u zaborav, kada noć nadvladava dan, lišće opada i sve postaje jednolično. Vrlo često se oseti težina “vremena” koje jesen donosi svakodnevno, bar se ja tako vrlo često osećam.
Prava jesenja namirnica, puna vitamina, sočna i veoma zdrava, koju su još u davna vremena Indijanci koristili u svakodnevnoj ishrani, jeste bundeva. Specifične boje, na oko privlačna, koristi se kako za jelo tako i za dekoraciju. Da li vam njena narandžasta boja ne daje osećaj da je zapravo veoma zdrava i potrebna organizmu svakog jesenjeg i zimskog dana?
Moja jesenja kuhinja nikako ne izostavlja bundevu,šta više ona igra glavnu ulogu u mojoj kuhinji. Koristim je za pravljenje potaža, kao prilog uz meso, čak je i zapečem u rerni pa tako sočnu jedem dok gledam neki zanimljivi film na televiziji.
Bundeva mi zaista daje osećaj one prave jeseni.
Brankini recepti 